Cea mai tare sambata din viata mea
Asta am simtit eu despre sambata trecuta. O zi despre care nu am apucat pana acum sa scriu nimic poate si pentru ca am asteptat sa se ‘aseze’ cumva lucrurile. A fost, fara indoiala, una dintre cele mai solicitante, frumoase, dificile, emotionante, chinuitoare, fericite zile de care am avut parte de pana acum. Intr’un fel (oarecum neoficial) mi’am vazut proiectul in picioare. Functionand cumva. Miscat de energii puternice, venite chiar de la cei care mi’au trecut pragul. Ca o scurta recapitulare, pentru cei care au deschis televizoarele mai tarziu: sambata asta am facut un mic eveniment privat in Bacanie. O zi. Vreo 48 de cozonaci, vreo 10 paini diferite, lapte proaspat, limonada, cafeaua Domingo (care e posibil sa devina cafeaua oficiala a Bacaniei), branzeturi fine si carneturi diverse, gemuri, dulceturi, un roze perfect echilibrat, sucuri de mere, biscuiti bio si o multime de alte bunatati. Mi’au trecut pragul, in Barbu Vacarescu 49, peste 100 de oameni (sper viitori prieteni). Nu ma asteptam asa multa lume. Nu anuntasem decat pe Facebook despre cozonacii de sambata, asa ca a fost o surpriza placuta. Si cred ca e momentul potrivit sa’mi cer scuze celor carora nu am putut sa le acord atentia pe care o merita. La un moment dat era asa aglomeratie in Bacanie ca nici u mai stiam ce sa fac. Si m’am panicat un pic, am iesit in curte cu gandul sa ma rup din valtoare. Dar n’am reusit, ca tocmai se terminase roze’ul si m’am scoborat sa umplu ulcica de lut… Am incercat sa va cunosc pe toti, sa stau macar un pic de vorba cu fiecare dintre voi, dar mi’e teama ca nu am reusit chiar bine. Oricum, sper sa va fi simtit bine, sa fi avut o experienta ata de placuta incat sa va amintiti de Bacania Veche, de mine, de dulceturile cele necunoscute, de painea cu oregano si de toti ceilalti care s’au straduit sa va faca sederea placuta. (Radule,
imi pare rau ca a trebuit sa’ti intrerup vacanta). Mi’a placut foarte tare ca ati facut poze cu propria’mi mama, care framanta cozonaci in timp de voi discutati in jurul mesei. Mi’a placut ca am realizat ca i’ati apreciat munca, efortul si talentul.
Si pentru ca mi’am dat seama cat de bine e in preajma voastra, m’am gandit la un nou eveniment de weekend. Dar pana atunci as vrea sa va rog sa’mi spuneti aici, in comentarii, ce’ar trebui sa schimb in Bacanie pana la deschiderea oficiala. Ajutati’ma sa fac totul mai bine. Asa ca… astept sa aflu!
Cu plecaciune, al vostru,
Marius
PS: am scris de pe telefon, asteptand sa intru la medic. E posibil sa mai fi facut greseli prin text…

Comentarii (17)
no, vezi, cînd lucrezi cu sufletul, se petrec lucruri bune:-). bravo!
a fost foarte frumos
Bine, bine, da’ pozele unde sint?
)
Eu inca nu stiu la ce adresa e…
@ALex – am decis ca pana la deschiderea oficiala (aia cu absolut toate actele, nu asa, intre prieteni, cum a fost petrecerea de sambata) sa nu public imagini din Bacanie. Toata lumea se (ma) intreaba cum e aici, mai ales cei care stiu cat de mult am manufacturat noi (rafturi, blaturi de lucru, polite, “Raftul din usa”, corpuri de iluminat etc). I-am rugat pe cei care au trecut sambata sa nu dea poze detaliate sau cadre generale. As vrea ca fiecare om care intra aici sa aiba parte de propria lui descoperire. Sa vada cu proprii ochi fiecare detaliu, fiecare colt, fiecare imperfectiune a lemnului (da, e totul cu lemn masiv)…
Iar adresa e simpla – Barbu Vacarescu 49 (intre Stefan Cel Mare si intersectia cu Lacul Tei).
Te astept cand ai vreme sa treci…
Marius te rog sa-mi lasi pe mail un nr. de tel. ptr.contact.Numai bine va doresc,prietenilor bacaniei.
Hmmm.. imi pare tare rau ca nu am reusit sa ajung! Asa ca astept cu nerabdare umatorul eveniment (soooooner pls) si deschiderea oficiala!
Si felicitari, sunt convinsa ca a fost o zi minunata pentru toti cei care au trecut pe la tine!
Felicitari si pt pasul asta(de sambata), se simte entuziasmul in fiecare cuvant
. Am tras cu ochiul la bacania ta din tramvai, am descoperit-o zambind si mi-a placut. Ne vedem curand, trebuie sa gust dulceata aia…
Chiar sunt foarte entuziast! Imi place la nebunie proiectul asta si ma dedic lui cu salbaticie…
Te astept cu drag, oricand sunt aici…
PS – pentru cine nu a localizat Bacania, ea se vede din tramvaiul 5. E la 90 de metri de statia de la intersectia cu Lacul Tei.
Sau mai simplu , gard in gard cu Restaurant Decebal
Ti-am urmarit cu interes blogul pana acum … E un domeniu care ma pasioneaza si pe mine. E ok ce vrei sa faci. Sper sa ai suuces, poate-mi dai si mie un impuls … Pe cand deschiderea oficiala? (In vreo doua saptamani cred ca ajung si eu prin Bucuresti si mi-ar place sa-ti fac o vizita la bacanie …)
Da, e mai simplu asa. Dar Dinamo mi se pare un punct de reper cu o notorietate mai mare.
Multumesc mult, Ionut! Si bine-ai venit pe-aici. Cand treci prin Bucuresti, baga un cap si prin Bacanie. Chit ca n-o fi inca deschisa oficial. Noi suntem aici si suntem prietenosi.
Sper sa functioneze ideea asta, de care eu sunt realmente indragostit!!! Sper sa ii inspire pe oameni sa se gandeasca mai mult la mancarea sanatoasa.
Buna,
Am vazut prima data afisul cu Bacania cand am fost la un eveniment la rest Decebal, si chiar ma intrebam ce o fi…pe urma pe site lu’ Mazi.Se pare ca nu e nimik intamplator :p
Sa inteleg ca putem trece pe acolo daca avem drum? Se si pot cumpara bunatati?
Mult succes!!
Hehe! uite ca ai si aflat! Nici eu nu cred, insa, ca ar fi ceva intamplator. Oricum, daca in timpul vizitei la Decebal (restaurantul de langa Bacanie) ai vazut vreun tip cocotat pe gard ca sa ude sau sa platenze flori, sa stii ca NU eram eu acela….
))
Vezi, pana la urma Mazi a avut un rol decisiv in treaba asta. Si ea ne-a vizitat. Tu cand vii pe-aici? (in pura vizita sau chiar dupa niste bunatati)
cu stima si respect va salut
Valentino,
un contra-salut de la mine!