Cea mai cina dintre toate!
Azi am stat. N-am facut nimic. Paula si Ioana au facut totul. A fost cea mai buna cina pe care am avut-o vreodata:
chowder, fish&prawns curry, noodles, fishcakes. And wine? Of course! 
Eu cred ca cele mai bune restaurante din bucuresti au fost batute in seara asta!!! Si nu glumesc!
Mi-as dori ca fiecare dintre oamenii din lume sa aiba o astfel de cine. Cat mai des!
Falanghina e un soi de struguri de care nu mai auziseram pana azi. Evident ca l-am testat. Nu e spectaculos, insa e ok. Merge! Desi nu s-ar califica sa intre pe rafturile din Bacanie!
e bine acum in bacanie!
Comentarii (10)
Se poate sa primim si reteta/retetele?
mersi, MP
incerc sa le gasesc si sa le pun cap la cap.
As aprecia mult. Multumesc! Sunt cu ochii pe blog
Buna, Ceva noutati legate de retete? Daca nu e mare efortul
Multumesc, MP
nu e. am uitat, doar. bine ca mi-ai amintit. ma duc la 2 intalniri si pe seara le urc.
iertare ca sunt asa aiurit, m-am luat cu treaba.
m.
Mersi! Astept
chowder: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/New-England-Fish-Chowder-105200
Abia l-am gasit din nou!
fishcakes sunt astea de aici
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/11305/gordons-fishcakes
curry: reteta proprie, adaptata din mai multe (6 portii):
pui 2-3 linguri ulei in wok, cand e fierbinte adaugi 1 lingura de boabe mustar pana crapa si se desfac (sa ai capac la indemana, pt ca sar), adaugi o lingura
cu varf mare (sau 1 si jumatate) de pasta de curry verde;
cand incepe sa arate ca o maioneza taiata, adaugi o ceasca mica de cafea de apa rece sa-i scazi temperatura, amesteci, apoi adaugi o conserva de lapte de cocos, apoi 3-4 kafir lime leaves, o bucata de ghimbir proaspat de 4-5cm data pe razatoare si un bat de lemongrass tocat marunt, 1 ardei gras rosu si unul galben sau verde taiat in forme medii spre mari geometrice, un dovlecel mic si o jumatate de vanata. Adaugi 2 lingurite de fish
sauce, 1 lingura de soya sauce. Lasi sa fiarba usor pana vegetalele sunt inmuiate, dar nu moi. Gusti si mai adaugi soya sos daca vrei mai sarat. Nu se adauga alta sare decat ce e in pasta de curry si sosuri.
Cand e gata servesti cu noodles si garnisesti cu ardei iute taiat f. fin, sau coriandru proaspat maruntit sau ceapa verde taiata marunt, cat mai oblic.
Multumesc mult!