27 Jan 2012 | 12:18 | Marius Tudosiei

Comunitatea Bacania Veche

26ianuarie2012. Pentru oricine mai avea un dubiu, data asta ofera un certificat de nastere. In mod cu totul intamplator, este cu o zi dupa implinirea a doi ani de la prima iesire publica a Bacaniei, cu proiectul “11+11”. Cum s-au intamplat lucrurile? Fundatia Comunitara Bucuresti (FCB) – cu care acum aproape un an faceam un eveniment in Bacanie... ...citeste tot articolul

22 Jan 2012 | 19:49 | Marius Tudosiei

Cea mai cina dintre toate!

Azi am stat. N-am facut nimic. Paula si Ioana au facut totul. A fost cea mai buna cina pe care am avut-o vreodata: chowder, fish&prawns curry, noodles, fishcakes. And wine? Of course! Eu cred ca cele mai bune restaurante din bucuresti au fost batute in seara asta!!! Si nu glumesc! Mi-as dori ca fiecare dintre oamenii din lume sa aiba o astfel de... ...citeste tot articolul

22 Jan 2012 | 16:50 | Marius Tudosiei

O sugestie pentru dimineata

Uneori n-ai inspiratie, alteori ai senzatia ca n-ai timp. De foarte multe ori mic dejunul obisnuit este (deja) plictisitor: oua, niste felii (carneturi sau branzeturi), niste cereale, legume…. in fine! nu mare lucru. Din motive de “iar omleta” am deschis usa frigiderului. N-as vrea sa va sperii, insa ce urmeaza sa va spun poate parea suspect.... ...citeste tot articolul

16 Jan 2012 | 13:02 | Marius Tudosiei

Demonstratie in bucatarie

Later: marti, 31 ianuarie 2012, tot acolo si folsind aceleasi date pentru inscrieri, ne-am putea vedea din nou. Acum cu un plan mult mai interesant: facem sushi. De fapt ne vom distra impreuna facand si gustand cele mai fresh lucruri.   De data asta ne vedem de la 18:30! Si nu pentru ca nu aveam treaba, ci pentru ca am descoperit niste “chestii”... ...citeste tot articolul

6 Jan 2012 | 14:40 | Marius Tudosiei

Cozonaci romanesti in Angers/Franta

Pe Blandinde sunt convins ca v-o aduceti aminte, am si scris despre ea. Timp de 3 saptamani a fost internul nostru, in Bacanie, si v-ati putut intalni cu ea aici. Intre timp s-a intors acasa. Si pentru Craciun a facut… cozonaci! Care arata super! Sunt convins ca au fost si buni. Langa poze, Blandine ne-a scris un mesaj scurt. Il redau in intregime,... ...citeste tot articolul

4 Nov 2011 | 20:32 | Marius Tudosiei

Woman and children first …

17 – 19 noiembrie, Bucuresti, Ramada Plaza Hotel „Women and Children First MMXI – Get the best value from your lives” este un concept de eveniment dedicat femeilor active, femeilor insarcinate, mamelor si copiilor. Organizat de Events4All, seminarul-atelier-workshop va atinge subiecte importante ale vietilor noastre: sanatate, nutritie,... ...citeste tot articolul

28 Oct 2011 | 16:11 | Marius Tudosiei

Sarmale. Nu zic mai mult.

Ce va face Bacania Veche la Orasu’n Bucate (nota importanta: sunt indragostit de street cooking – mananc pe strada oriunde si oricand, constatand ca mancarea de strada pastreaza toata autenticitatea preparatelor) Stiti de evenimentul de duminica, din strada. Se cheama Orasu’n bucate (detalii aici)este un targ culinar. De ce-am ajuns eu cu Bacania... ...citeste tot articolul

27 Oct 2011 | 10:46 | Marius Tudosiei

La masa cu GoodFood

In 17 noiembrie 2011 facem o treaba impreuna. Eu inca nu stiu ce o sa fac, motiv pentru care am ajuns la formula aia nice cu “surprize”… Daca aveti vreo pofta… va rog sa imi comunicati din timp ca sa ma pregatesc! NOTA IMPORTANTA: totul e cu romaneste, nimic cu straineste (imi atrage atentia Ana Oprea)!  Read More →

19 Oct 2011 | 16:39 | Marius Tudosiei

Competitia de gatit… in scoli!

http://www.goodfood.ro/articol/goodfood-a-dat-startul-competitiei-de-gatit-in-scoli.html Deocamdata va dau doar linkul asta de mai sus, o sa vina si detalii.  Read More →

24 Sep 2011 | 18:23 | Marius Tudosiei

Primul an de Bacania Veche

24 septembrie. Azi se implineste fix anul de cand am deschis oficial Bacania Veche in Barbu Vacarescu 49. Am, asa, un zambet inexplicabil pe fata. Sunt la sute de kilometri de casa, dar nu pot sa nu fiu cu gandul in locul care m-a absorbit in ultimul an. Dincolo de multumirile pe care trebuie sa le adresez tuturor celor care m-au ajutat intr-un fel... ...citeste tot articolul