Incepand de astazi, 18, si pana pe 25 mai (9 zile) sunt relocat in Ploiesti.

Particip la cursul Empretec, iar asta ar trebui sa ma faca mai bun si mai performant. Astazi am primit un exercitiu practic:

TREBUIE SA PUN BAZELE UNEI AFACERI. Si nu e o gluma (nici nu o tratez ca atare). Totul e real si 100% serios.

Exista conditia sa nu aiba legatura cu activitatea curenta asa ca adio bacaneala, cooking & stuff. Asa ca m-am intors la celalalt lucru la care ma pricep: marketing.

Asa ca sunt disponibil pentru consultanta si munca in marketing (mai putin in marketing politic pentru ca nu stiu sa fac).

Pot livra rezultate in zonele: media, servicii, productie, retail (acum ca stiu cum se promoveaza un magazin…).

Pot livra consultanta de marketing, strategie de marketing, branding, consultanta de design (de la corporate pana la ambalaj), training de personal (in marketing si sales), speech motivational (30-120 minute) sau idei in zona de marketing.

Nu am o problema sa ma implic si in proiecte mari sau cu aplicabilitate pe termen lung, oferind garantii ca ideile mele aduc rezultate.

Pot consilia in zona de productie publicitara, acolo unde am expertiza lunga.

Nu multi oameni cunosc background-ul meu, asa ca iata link catre profilul meu (CV aproape complet): http://www.linkedin.com/in/tudosiei

(brief, pentru cine n-are rabdare: fac marketing din 2000, mai intai la Antena 1, PR&BTL, apoi scurt la Realitatea TV , PR, vreo doi ani pe cont propriu, cu “de toate”, apoi la Jurnalul National, mai intai Coordonator de Marketing si mai apoi Director de Marketing. Din 2010 mi-am dat demisia si mi-am facut Bacania Veche).

Tarifele de consultant sunt in general mari. Tinand cont insa de faptul ca e un exercitiu si ca este pe termen scurt, fee-urile vor fi ridicol de mici. Motiv pentru care una dintre conditii este sa semnez cu clientii din saptamana viitoare un non-disclosure agreement cu privire la sumele respective.

Din pacate programul de intalniri cu clientii este unul restrictiv datorita cursului la care particip, asa ca putem stabili intalniri astfel:

- dimineata de la orice ora pana la 08:25 (la 8:30 incepem cursul).

- in pauza de pranz, intre 13:00 si 14:00

- seara dupa ora 17:00

Conform regulilor, pot vorbi la telefon in afara salii in timpul cursului (daca ies din sala).

O alta conditie este ca, din cauza timpului foarte scurt, intalnirile sa nu se abata de la subiect. Problema-analiza-rezolvare! Asta pentru ca, desi pare halucinanta propunerea asta, eu imi doresc rezultate de la toate proiectele pe care le voi gandi.

________________________________

marketeer [ˌmɑːkəˈtɪə]

n

(Business / Commerce) a person employed in marketing

Sursa: http://www.thefreedictionary.com/marketeer

De regula vad partile bune si frumoase din lucrurile care mi se intampla. Cum e si cu emisiunea asta pe care o fac la Digi. Munca multa, cad seara lat, dar si multumirile vin in serie. Prima ar fi ca ma tine mult mai riguros si atent in fata aragazului. Trebuie sa gatesc constant, ceea ce nu se mai intamplase de multa vreme (din pricina de program). Acum gatesc 2-3 zile din 7 zile, intr-o medie de 11 chestii/saptamana. Dragut!

O alta multumire vine din faptul ca proiectul asta ma pune alaturi de niste oameni cu care altfel cred ca n-as mai fi gatit muuulta vreme (sau poate deloc). Uite, cu Diana Urban Zotterela nu mai gatisem niciodata, dar am facut asta acum o saptamana, pentru emisune. Niste minunatii asiatice, dintre care pachetelele de primavara mi-au placut ca idee foarte mult. Ideea de a ti le face in casa, adica. A! Si mi-a mai placut razatoarea ei, trebuie sa imi iau si eu una!

Apoi gandeste-te ca n-as fi avut altfel cum sa il cunosc pe Henrik Sebok altfel. Despre el am o poveste absolut cutremuratoare (care mi-a schimbat perspectiva) si nu, nu este legata de prezenta lui la MastefChef.

Saptamana trecuta am filmat cu Adi Hadean (FB, site). Ne-am distrat foarte bine, asa cum chiar el a consemnat, dar ce e foarte bun in toata intamplarea e ca mi s-a confirmat acel lucru care suna cam asa: cu unii oameni poti sa te vezi rar si sa fie FIX ca si cum te-ai fi vazut ieri.

Reteta pe care a facut-o Adi in emisiune e urcata deja la el pe blog, cu tot cu povestea despre incursiunea noastra “tip Abramovici”, cand ne-am decis, din mers(ul filmarii), sa-i facem un topping de mascarpone si trufe albe din care am eu intr-un compartiment secret al congelatorului. Rezultatul final o sa il vedeti duminica asta (6 mai 2012, precizare necesara daca tinem cont ca textul asta o sa ramana si la anul aici) pe tv sau pe net (http://www.digi24.ro/tv/live ). Eu nu va ofer decat poza de la inceput, ce urmeaza de la rulourile astea crude incolo e o poveste de cateva minute…

Fain e ca in emisiunile urmatoare o sa ma revad (la cratita) cu alti oameni faini, cu care n-am mai gatit de mult (Copolovici) sau niciodata (Catalina si Madalin). Pana la toamna o sa fac turul orasului!

Intre timp cineva a urcat si promo-ul la emisiune. Pentru ca nu stiu cum sa il urc eu, il linkez.

http://www.digi24.ro/stire/Inva-a-sa-mananci-sanatos-la-emisiunea-Sanatatea-in-bucate~1194

Am folosit o tona de obiecte, in printscreenul de mai sus am o ulcica de lut dela Dersca si o sticla de vin pe care il am la Bacanie. Unul in care am eu mare incredere…

Pe repede inainte acum, aprofundam mai incolo.

Dupa o ceva mai lunga discutie pe FB, am primit niste lamuriri tehnice de la Alina Cristea, furnizorul nostru de miere “Nea Cristea”.

Alina Cristea

Marius – noi nu am incalzit mierea deloc. Am ambalat-o in borcane imediat dupa extractie, cand era fluida. Trebuie sa-ti spun ca am extras mierea in iulie si in august deja cristalizase in borcane. Exista un indicator HMF care arata la cate prelucrari a fost supusa mierea. Conform Stasului mierea naturala trebuie sa aiba maxim 1,5 mg/ 100 g produs, mierea naturala de calitate acceptabila – maxim 4 mg/ 100 g produs, mierea naturala dar degradata ca urmare a tratamentului termic – maxim 10mg/ 100g produs si mierea falsificata cu zahar invertit artificial – peste 10 mg/ 100 g produs . Mierea de la nea Cristea are indicele HMF 0,54. Analizele de laborator sunt cea mai sigura modalitate de verificare a calitatii mierii.

Intreaga discutie poate fi vazuta aici:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150524093341720&set=a.249619141719.148659.248896046719&type=1

Pe Blandinde sunt convins ca v-o aduceti aminte, am si scris despre ea. Timp de 3 saptamani a fost internul nostru, in Bacanie, si v-ati putut intalni cu ea aici.

Intre timp s-a intors acasa. Si pentru Craciun a facut… cozonaci! Care arata super! Sunt convins ca au fost si buni.

Langa poze, Blandine ne-a scris un mesaj scurt. Il redau in intregime, fara sa umblu in el, pentru autenticitate.

“buna ziua

craciun fericit

I hope you are well

For christmas I made 11 cozonac. I attached the photos to prove it. I made all the people happy!! Thanks again to Nina for her recipies.

I wish you a happy new year.

a kiss to all the team.

Blandine”

Ce va face Bacania Veche la Orasu’n Bucate

(nota importanta: sunt indragostit de street cooking – mananc pe strada oriunde si oricand, constatand ca mancarea de strada pastreaza toata autenticitatea preparatelor)

Stiti de evenimentul de duminica, din strada. Se cheama Orasu’n bucate (detalii aici)este un targ culinar. De ce-am ajuns eu cu Bacania mea acolo? Pentru ca oamenii au gustat din ce-am tot facut eu si le-a placut. Asa ca au considerat ca e oportun sa fiu acolo. Adica m-au vazut demn de asta. Compania in care ma voi afla este absolut placuta, adica o sa fiu langa Soni sau Kumar, langa Raw’s, Red Angus SteakHouse, Zen Sushi, Simbio sau Fitto Caffe.

Tot in zona in care o sa fiu eu, adica sub acelasi acoperis veti putea gusta si bea din vinul la care tin eu cel mai mult: PATRICIAN! Un vin pentru oameni seriosi! pe cuvant!

Vestea cea mai buna este insa ca o sa vin cu…

S A R M A L E

In foi de varza cu carne, cu cimbru, afumaturi, mamaliga si smantana (optional).

(cine-a fost la Street Delivery stie despre ce vorbesc!)

Pe langa sarmalele astea geniale o sa mai fac si niste lipii cu cheddar, rosii, patrunjel si chilli la grill (aceleasi pe care le-am facut la BBDO de Noaptea Agentiilor (macar aici nu voi fi pe terasa la etajul sase si sper ca nici nu va ploua! )

Intre timp o sa pun la fiert niste suc de mere cu scortisoara, gutui, cuisoare si alte cele. Ca pentru vreme rece, ca deja e toamna!

Unele pentru care la Street Delivery am primit felicitari, dar si telefoane cu “mai tine-mi si mie doua portii, te rog”.

Vrei sa vii? Atunci treaba asta e bine sa stii ca e pe Grigore Alexandrescu 89-97 (aproape de Perla, vizavi deStudio Martin). E la strada, deci n-ai cum sa ratezi!

Daca ea e de parere ca eu pot face lucruri delicioase in bucatarie, atunci eu sunt de parere ca ea poate face chestii la fel de cool in video. Draga Marta Usurelu, sa-ti dea Dumnezeu sanatate ca mare bucurie mi-ai facut cu asta:

PS: Invitatia BIZ e in picioare: o sa fac o mica poveste despre ce fac eu de un an jumate. La evenimentul din 7 si 11 noiembrie, la Howard Johnson Grand Plaza Hotel.

PPS: urarea de mai sus se extinde si catre Next Advertising!

In 17 noiembrie 2011 facem o treaba impreuna. Eu inca nu stiu ce o sa fac, motiv pentru care am ajuns la formula aia nice cu “surprize”…

Daca aveti vreo pofta… va rog sa imi comunicati din timp ca sa ma pregatesc!

NOTA IMPORTANTA: totul e cu romaneste, nimic cu straineste (imi atrage atentia Ana Oprea)!

Sambata asta Festivalul merelor in Bacanie primeste un ajutor de nadejde: Irinuca o sa va intampine in prag (daca nu-i prea frig) cu mere proaspete si bune, de la livada prietenilor de la Valea Mare.

Despre ce urmeaza sa facem sambata asta ati citit AICI si AICI si desigur am creat un FBevent AICI.

Pe scurt, insa, lucrurile o sa arate asa: degustam si bem suc de mere Valea Mare, facem suc de mere fiert cu niste lucruri minunate in el, facem mere coapte la cuptor (am eu o reteta faina), prajituri cu mere, cornulete cu mere, cornuri cu mere, tarte cu mere…

Despre Irinuca si ce face ea puteti afla detalii FB-AICI si AICI.

Dar o sa va spun si eu pe scurt ca este un personaj creat de Asociatia Emovere, ca este prezenta la toate actiunile asociatiei (si nu sunt putine) tocmai pentru a sustine (mai eficient) ideea de alimentatie sanatoasa – motiv pentru care imparte mere cu orice ocazie – ca fetita din spatele personajului este extrem de simpatica si joviala si se lipeste de sufletul omului – ceea ce speram din suflet ca ajuta la asimilarea mesajului pe care il transimite odata cu marul oferit!!!

Asa ca va astept – adica va asteptam sambata asta (22 oct, de la 9 spre… 10) in Bacanie. Valea Mare o sa fie deja acolo. Noi la fel!

IN CAZUL IN CARE AVETI DORINTE ASCUNSE (habar n-am ce: mere fierte, mere murate…) VA ROG SA MA ANUNTATI DIN TIMP, pentru ca vreau sa elimin momentul penibil in care zic ca n-am…

Cum apar ideile? De unde vin? Incotro se duc? Care dintre ele prind viata? Sunt intrebari pe care cu totii ni le punem, mai ales dacă traim de pe urma lor. Expozitia CIORNE 1.0 se ocupa de aceste intrebari, insa poate, mai mult decat orice, de una mult mai specifica, mai practica, si anume Cum evolueaza ideile.

CIORNE 1.0 e o expozitie de ciorne, schite, notite si mazgaleli, care la prima editie aduna peste 25 de idei in devenire, asa cum au evoluat ele de la stadiul de gand si pana la forma lor ultima.

O lampa care usuca si pahare, un vers de Chirila, un film de Radu Muntean, planuri de masini de lux si offroad, idei de afaceri, design de obiecte, proiecte sociale … oameni si ideile lor, toate de la schita la produsul final.

Va invitam la o noua intrunire, in mansarda de pe Brezoianu, sa gasim secretele unor proiecte autohtone de succes.

CIORNE 1.0. – joi, 6 octombrie, la Caffffe Creativa, sediul Fundatiei Friends For Friends, Str. Brezoianu, Nr. 4, Etaj 4

Pentru ca sunt sigur ca o sa uit sa fac up-date, as vrea sa va rog pe toti cei care cititi aceste randuri DUPA 6 octombrie 2011 sa intrati pe site-ul FFFF ca sa vedeti ce si cum se (mai) intampla cu expozitia de ciorne!

~~~~~~

Intr-un context extrem de placut m-am intalnit cu Beatrice Webber care mi-a propus sa vin cu ciornele Bacaniei in expozitia de ciorne…

Si am dat. Imagini si povestile despre cum am construit locul asta. Joi seara ma duc si eu acolo. Daca veniti, ne vedem!

~~~~~~

Vezi Harta !
Pentru detalii: www.ffff.ro