28
Oct
Ce va face Bacania Veche la Orasu’n Bucate
(nota importanta: sunt indragostit de street cooking – mananc pe strada oriunde si oricand, constatand ca mancarea de strada pastreaza toata autenticitatea preparatelor)
Stiti de evenimentul de duminica, din strada. Se cheama Orasu’n bucate (detalii aici)este un targ culinar. De ce-am ajuns eu cu Bacania mea acolo? Pentru ca oamenii au gustat din ce-am tot facut eu si le-a placut. Asa ca au considerat ca e oportun sa fiu acolo. Adica m-au vazut demn de asta. Compania in care ma voi afla este absolut placuta, adica o sa fiu langa Soni sau Kumar, langa Raw’s, Red Angus SteakHouse, Zen Sushi, Simbio sau Fitto Caffe.
Tot in zona in care o sa fiu eu, adica sub acelasi acoperis veti putea gusta si bea din vinul la care tin eu cel mai mult: PATRICIAN! Un vin pentru oameni seriosi! pe cuvant!
Vestea cea mai buna este insa ca o sa vin cu…
S A R M A L E
In foi de varza cu carne, cu cimbru, afumaturi, mamaliga si smantana (optional).
(cine-a fost la Street Delivery stie despre ce vorbesc!)
Pe langa sarmalele astea geniale o sa mai fac si niste lipii cu cheddar, rosii, patrunjel si chilli la grill (aceleasi pe care le-am facut la BBDO de Noaptea Agentiilor (macar aici nu voi fi pe terasa la etajul sase si sper ca nici nu va ploua! 
)
Intre timp o sa pun la fiert niste suc de mere cu scortisoara, gutui, cuisoare si alte cele. Ca pentru vreme rece, ca deja e toamna!
Unele pentru care la Street Delivery am primit felicitari, dar si telefoane cu “mai tine-mi si mie doua portii, te rog”.
Vrei sa vii? Atunci treaba asta e bine sa stii ca e pe Grigore Alexandrescu 89-97 (aproape de Perla, vizavi deStudio Martin). E la strada, deci n-ai cum sa ratezi!
27
Oct
Daca ea e de parere ca eu pot face lucruri delicioase in bucatarie, atunci eu sunt de parere ca ea poate face chestii la fel de cool in video. Draga Marta Usurelu, sa-ti dea Dumnezeu sanatate ca mare bucurie mi-ai facut cu asta:
PS: Invitatia BIZ e in picioare: o sa fac o mica poveste despre ce fac eu de un an jumate. La evenimentul din 7 si 11 noiembrie, la Howard Johnson Grand Plaza Hotel.
PPS: urarea de mai sus se extinde si catre Next Advertising!
27
Oct
In 17 noiembrie 2011 facem o treaba impreuna. Eu inca nu stiu ce o sa fac, motiv pentru care am ajuns la formula aia nice cu “surprize”… 
Daca aveti vreo pofta… va rog sa imi comunicati din timp ca sa ma pregatesc!
NOTA IMPORTANTA: totul e cu romaneste, nimic cu straineste (imi atrage atentia Ana Oprea)!
24
Oct
Mi s-a parut normal sa se intoarca roata.
In Bacanie am privilegiul (despre care am povestit intr-un articol din Medic4all) sa fac o colectie intreaga de povesti, insa intr-o maniera activa… Devin parte a calatoriilor voastre, pe masura ce-mi povestiti intamplarile prin care treceti, cinele pe care le luati, aventurile prin care ati trecut. Asa ca s-a intors roata, cum ziceam, si mi-a venit si mie randul sa impart o poveste. Una care se duce fix in campania Grants – Spune-ti povestea. Iar povestea mea (cunoscutii nu vor avea deloc o surpriza) este despre oameni, despre prietenie si despre cum gasim linistea pana si foarte departe de casa.
http://www.facebook.com/photo.php?v=2535558907733
Aici puteti vedea ce s-a intamplat in video si despre ce e povestea mea (nu va panicati, exista si ceva mancare implicata, colateral).
Povestea mea despre cat de frumos e sa iti faci prieteni!
Mie imi place mult pentru ca e cu oameni si cu relatiile dintre ei. Si pentru ca mi-as dori ca povestea mea sa va ajute sa faceti acelasi lucru: sa povestiti acele intamplari care ar putea sa faca lumea mai buna.
Extrem de onoranta (pentru mine) compania in care am fost invitat, in proiectul asta! M-am putut revedea cu mai vechea prietena Cristina Bazavan, care povesteste aici si am putut sa schimb primele vorbe cu mai noul (sper) prieten Adrian Ciubotaru. Care scrie aici. Ma bucura ca si ei sunt oameni care cred in acelasi lucruri in care cred si eu.
Nu vreau sa trec peste invitatia de a-ti spune si tu povestea. Chiar: spune-ti povestea, sunt convins ca ai cel putin una care sa conteze! Si n-ai face-o de pomana, ci pentru o tableta de 16 giga. Like… u know… cea mai populara tableta de 16!
Mai ai vreme pana in 15 decembrie sa faci asta. Si daca ai o poveste buna, dar mai ales daca ai o comunitate buna, atunci cu multe voturi poti lua unul dintre cele 25 de premii. Important, insa, e sa participi. De castigat… e mai putin relevant, ca intotdeauna! 
In rest lucrurile sunt simple: intri pe pagina Grant’s Romania , dai un like paginii si povestesti (e acolo o aplicatie)
19
Oct
Sambata asta Festivalul merelor in Bacanie primeste un ajutor de nadejde: Irinuca o sa va intampine in prag (daca nu-i prea frig) cu mere proaspete si bune, de la livada prietenilor de la Valea Mare.
Despre ce urmeaza sa facem sambata asta ati citit AICI si AICI si desigur am creat un FBevent AICI.
Pe scurt, insa, lucrurile o sa arate asa: degustam si bem suc de mere Valea Mare, facem suc de mere fiert cu niste lucruri minunate in el, facem mere coapte la cuptor (am eu o reteta faina), prajituri cu mere, cornulete cu mere, cornuri cu mere, tarte cu mere… 
Despre Irinuca si ce face ea puteti afla detalii FB-AICI si AICI.
Dar o sa va spun si eu pe scurt ca este un personaj creat de Asociatia Emovere, ca este prezenta la toate actiunile asociatiei (si nu sunt putine) tocmai pentru a sustine (mai eficient) ideea de alimentatie sanatoasa – motiv pentru care imparte mere cu orice ocazie – ca fetita din spatele personajului este extrem de simpatica si joviala si se lipeste de sufletul omului – ceea ce speram din suflet ca ajuta la asimilarea mesajului pe care il transimite odata cu marul oferit!!!
Asa ca va astept – adica va asteptam sambata asta (22 oct, de la 9 spre… 10) in Bacanie. Valea Mare o sa fie deja acolo. Noi la fel!
IN CAZUL IN CARE AVETI DORINTE ASCUNSE (habar n-am ce: mere fierte, mere murate…) VA ROG SA MA ANUNTATI DIN TIMP, pentru ca vreau sa elimin momentul penibil in care zic ca n-am… 
14
Oct
Festin de sezon cu mere, copturi cu mere si muuult Suc de mere Valea Mare la Bacania Veche
Sambata, 22 octombrie, la Bacania Veche va fi o zi plina, o zi 100% dedicata merelor, pentru ca vom sarbatori chiar… merele! Bacania Veche si Valea Mare va invita cu drag sa va bucurati impreuna cu noi de venirea toamnei si de recoltatul merelor la Festivalul Merelor in Bacanie!
Stim, inca plangeti dupa vara, insa noi am descoperit formula de sezon impotriva asteniei de toamna si tinem cu tot dinadinsul sa va aratam bunatatile cu care vine acest anotimp. Asa ca Valea Mare va aduce in Bacania Veche aroma merelor coapte din livada si savoarea autentica a sucului de mere Valea Mare proaspat stors, alaturi de maiestria bacanilor tai preferati, din cuptoarele carora se vor ivi aburind ademenitor mere coapte si o multime de placinte, prajituri si multe alte copturi cu mere cat se poate de gustoase. Si ca sa intrati direct in atmosfera de sarbatoare si sa va dezmortiti din frig va intampinam voiosi inca din poarta cu suc de mere fiert cu scortisoara si cuisoare!
Asadar, insemnati deja ziua de 22 in calendar ca una deosebit de savuroasa, pentru ca va asteptam pe toti, cu mic, cu mare, la Festivalul Merelor in Bacanie!
up-date: se pare ca vom organiza si un concurs, asa ca e bine sa veniti cu masina. avem niste premii! 
5
Oct
Cum apar ideile? De unde vin? Incotro se duc? Care dintre ele prind viata? Sunt intrebari pe care cu totii ni le punem, mai ales dacă traim de pe urma lor. Expozitia CIORNE 1.0 se ocupa de aceste intrebari, insa poate, mai mult decat orice, de una mult mai specifica, mai practica, si anume Cum evolueaza ideile.
CIORNE 1.0 e o expozitie de ciorne, schite, notite si mazgaleli, care la prima editie aduna peste 25 de idei in devenire, asa cum au evoluat ele de la stadiul de gand si pana la forma lor ultima.
O lampa care usuca si pahare, un vers de Chirila, un film de Radu Muntean, planuri de masini de lux si offroad, idei de afaceri, design de obiecte, proiecte sociale … oameni si ideile lor, toate de la schita la produsul final.
Va invitam la o noua intrunire, in mansarda de pe Brezoianu, sa gasim secretele unor proiecte autohtone de succes.
CIORNE 1.0. – joi, 6 octombrie, la Caffffe Creativa, sediul Fundatiei Friends For Friends, Str. Brezoianu, Nr. 4, Etaj 4
Pentru ca sunt sigur ca o sa uit sa fac up-date, as vrea sa va rog pe toti cei care cititi aceste randuri DUPA 6 octombrie 2011 sa intrati pe site-ul FFFF ca sa vedeti ce si cum se (mai) intampla cu expozitia de ciorne!
~~~~~~
Intr-un context extrem de placut m-am intalnit cu Beatrice Webber care mi-a propus sa vin cu ciornele Bacaniei in expozitia de ciorne…
Si am dat. Imagini si povestile despre cum am construit locul asta. Joi seara ma duc si eu acolo. Daca veniti, ne vedem! 
~~~~~~
Vezi Harta !
Pentru detalii: www.ffff.ro
3
Oct
N-am fost prezent la cel mai important moment din viata tatalui meu. Si sunt oarecum trist pentru asta…
O sa mi-o ierte, sunt sigur, pentru ca stie ca am fost cu sufletul langa el. Asta e un post extrem de personal, insa simt nevoia sa scriu despre asta. Cu emotie si, recunosc, cu ochii umezi.
Tata are 70 de ani. A fost si este inca preot. Si a facut meseria asta din pura vocatie si cu o dedicatie pe care, va jur, n-am intalnit-o la altcineva. Eu n-o am, de exemplu, si mi-i un pic ciuda… Sau nu la nivelul pe care l-am remarcat la el. In ciuda tuturor defectelor sale si a tuturor reprosurilor pe care i le-ar putea face cineva, de un lucru sunt sigur: e un om bun si cel mai important lucru pentru el era ca oamenilor din jurul lui sa le fie bine.
Duminica asta (2 octombrie 2011), si-a vazut visul cu ochii. Biserica cea noua de la Dersca, ridicata prin truda lui si a enoriasilor lui, a fost sfintita. E o biserica frumoasa si este asa cum si-a dorit-o el dintotdeauna… incapatoare, sa poata primi in ea tot satul. Ma intrebam aseara cum o fi rezistat batranul meu tata avalansei de emotii care, sunt convins, l-au aproape acoperit?! Mi-l imaginam cantandu-si partea lui din slujba pe care au tinut-o, cu vocea lui puternica si vibranta… Chiar imi pare rau ca nu am fost acolo!
Ieri, eforturile lui de-o viata, au fost recunoscute de Biserica prin ceea ce as numi eu “premiul pentru intreaga cariera”: titlul de Iconom stavrofor. Un rang onorific care este oferit preotilor cu o activitate exceptionala. (wiki)
As fi vrut sa fiu in pielea lui, pentru ca emotiile ne fac mai oameni. Dar pentru ca nu sunt, nu pot decat sa-i spun ca sunt mandru, tare mandru de el! Sa-i dea Dumnezeu sanatate!
(sursa foto: http://www.doxologia.ro)
24
Sep
24 septembrie. Azi se implineste fix anul de cand am deschis oficial Bacania Veche in Barbu Vacarescu 49.
Am, asa, un zambet inexplicabil pe fata. Sunt la sute de kilometri de casa, dar nu pot sa nu fiu cu gandul in locul care m-a absorbit in ultimul an. Dincolo de multumirile pe care trebuie sa le adresez tuturor celor care m-au ajutat intr-un fel sau altul la proiectul asta, dincolo de toate multumirile pe care trebuie sa le aduc apropiatilor mei care m-au suportat de mai bine de-un an vorbind doar despre “bacanie”, trebuie sa fac o plecaciune adanca in fata voastra, a celor care m-ati suportat (si support-at) online cu toate grozaviile pe care le-am putut face (oarecum impreuna cu voi). Cum ar fi ASTA!
Nu vreau sa fiu siropos in vreun fel, desi am o umezeala de emotie in ochi.
Dar vreau sa strig totusi cu voce tare ca m-ati facut fericit! Nici mai bogat, nici mai linistit, nici mai fumos, nici mai relaxat. Ci doar muuult, muuult mai fericit decat eram. Si spun asta aici pentru ca Bacania Veche e un proiect construit si crescut pe doi piloni importanti: comunicarea online si PR-ul natural pe care l-a generat.
(pentru cine nu e in tema neaparat sau nu e pasionat de comunicare, pr-ul natural e ala cand nu pui mana pe telefon sa suni la reviste/ziare/etc ca sa vina oamenii sa scrie despre tine. Pentru ca ma jur pe rosu ca n-am sunat pe nimeni, niciodata!)
Acum un an, inainte sa deschid bacania, am plecat in Grecia – acolo unde ma simt ca acasa. M-am intors si am deschis.
Acum sunt tot in Grecia – locul unde ma simt din ce in ce mai mult ca acasa. Ma intorc luni si ma apuc de doua lucruri: 1. primul an dupa primul an de Bacanie si 2. un nou proiect (mic, zglobiu si dragut)…
E de fiecare data la fel! 
Si sper ca o sa fie la fel de bine!
Multumesc voua pentru primul an de Bacanie!
Stiti de evenimentul de duminica, din strada. Se cheama Orasu’n bucate (detalii aici)este un targ culinar. De ce-am ajuns eu cu Bacania mea acolo? Pentru ca oamenii au gustat din ce-am tot facut eu si le-a placut. Asa ca au considerat ca e oportun sa fiu acolo. Adica m-au vazut demn de asta. Compania in care ma voi afla este absolut placuta, adica o sa fiu langa Soni sau Kumar, langa Raw’s, Red Angus SteakHouse, Zen Sushi, Simbio sau Fitto Caffe.
