Cand nordicii s-au strans in 2004 la un loc sa faca #NewNordicCuisineManifesto peisajul la ei arata altfel decat arata acum la noi: bucataria lor era atunci exact cum e a noastra acum, cu o identitate incerta si un trecut aproape uitat. Cand nordicii s-au strans in 2004 la un loc …
Bine ai venit in pagina noua bucatarie romaneasca!
Daca mi-as fi dorit sa fac un serial ordonat, nu mi-ar fi iesit. Dupa articolul de ieri sar un pic – doar vreo cateva etape – pana in punctul in care suntem azi. Unul total promitator, in care vedem ca pe multe, pe foarte multe fronturi, noua gastronomie romaneasca se …