Pentru ca e FUN!!! Pentru ca una dintre cele mai importante zile din viata unui cuplu ar trebui sa fie acompaniate, dublate de cea mai buna mancare, dar si de cel mai bun bar! Pentru ca nici deserturile si nici tortul nu mai trebuie sa fie aratoase-dar-fara-gust, ci facute din …
Bine ai venit in pagina Gastronomie!
→
Marius Tudosiei este pasionat de gastronomie, de gătit și mâncat sănătos. Multe dintre principiile sale sănătoase sunt împărtășite pe blog.
Coppa este un tip de cold cut des intalnit in Italia si Corsica si sub numele de capocollo sau, in functie de regiune: Coppa Parma, Coppa Piacentina etc. Mai simplu, un salam facut din ceafa de porc proaspata, intreaga. Carnea este marinata in vin alb sau rosu, usturoi si diverse ierburi – …
Fiecare tara trebuie sa faca performanta cu ce are in specificul sau. Nu e musai sa ne dorim ce ai altii si noi, nativ, nu, si nici nu putem sa o punem „pai noi nu putem face istorie ca nu avem stridii, inima de palmier sau 2500 de varietati de …
V-am promis ca revin „pe sticla”, asa ca iata-ma! Din 14 octombrie, de la ora mea preferata, 12.30, te invit sa urmaresti #LOCAL – Podcastul despre Mancare. Familie. Comunitate pe canalul meu de YouTube! Un serial despre mancare, familie, despre ce si cum gatim astfel incat sa nu irosim mancarea, despre …
E un lucru deja anuntat: 20 februarie 2022 e ziua in care debuteaza Chefi Fara Limite, super-productia in care am un rol nu foarte insemnat cantativ, dar relevant prin perspectiva formatului emisiunii: I’m The Discovery Man. Iar povestea asta poate fi concentrata in fix fotografia de mai jos: eu impreuna …
30 de insule si multe locuri pe continent… M-am indragostit de Grecia acum multa vreme, apoi am inceput sa mergem in fiecare an. Ioana e la fel de pasionata de tara asta, iar copiii au inceput sa ia vacanta in Grecia ca pe un dat, sunt foarte fericiti cand ajungem …
Cautam 3-4 vanzatori pentru Bacania Veche. Plus un manager (detalii aici). Anuntul detaliat e mai jos. Primim CV-uri si recomandari: marius [@] bacaniaveche [.] ro sau ioana [@] bacaniaveche [.] ro , in comentarii aici, in baza articolului, pe FB sau pe orice alta cale! Suntem usor de gasit de …
Din 2010 stam in Barbu Vacarescu 49, un loc pe care multi l-ati vizitat deja. Il stiti ca e mic si nu putem face tot ce stim face in el. Asa ca a venit momentul sa ne mai cautam un loc. Mai mare, mai central, mai cu curte, mai incapator …
S-a intamplat ieri, chiar la mine-n curte. Lufar de captura (Grecia), cumparat de la Metro. Cand sa-l curat, descopar 6 sardine indesate in gura lui. Pesemne a fost prins chiar in culmea fericirii. Despre sardine, n-as putea zice acelasi lucru. Din 6 bucati, 3 au fost ravasite de muscatura nesatulului, …
Mi-am dorit de mult timp sa organizez o zi a onestitatii in Bacania Veche The Charity Shop. Abia acum, cu ocazia celor 6 ani de bistro am facut-o, chiar in beneficiul celor care ne sunt parteneri de tot atata timp: Hospice Casa Sperantei. Mecanismul a fost simplu: clientii si-au comandat …