Daca vrei sa ma faci sa lacrimez, intreaba-ma despre mancarea de-acasa. Daca vrei sa ma fac luntre si punte pentru ea, pune-ma sa gatesc asa cum se facea! Prin primavara am vorbit cu Razvan Voiculescu si-am intepenit in fata surprizei de a fi invitat sa facem o „etapa” din Bucataria …
Bine ai venit in pagina gastronomie!
Sunt Derscan. Adica un moldovean care nu se fereste sa recunoasca asta. Multi o fac, probabil au motivele lor. Iubesc zona aceea nu doar pentru ca acolo m-am nascut si am crescut, ci pentru ca mi se pare ca e foarte frumoasa, ca oamenii sunt absolut buni si pentru ca …
Ei sunt astazi doar argumentul pentru o discutie inceputa acum ceva vreme: unde se duce Bucataria Romaneasca? Multi oameni contesta metodele de gatire traditionale, asocierile uneori nefericite, grasimile in exces si aspectul nu neaparat placut. Ce e de tinut minte, insa, e faptul ca nu ne obliga nimeni sa mancam mult …
Inutil sa va spun cat imi place. Inclusiv sa-l mananc. Dar mai ales sa-l gatesc, pentru cei din jurul meu. In primavara lui 2015 s-a intamplat sa ajungem intr-o calatorie Austria-Germania-Franta fix in sezonul de sparanghel. A fost un deliciu, pentru ca 10 zile la rand n-am avut nici o …