Acum 4 ani nici nu-mi trecea prin cap sa o fac, desi mi-o doream mult de tot. Cred ca una dintre dorintele mele cele mai aprinse era sa ajung sa fac de mancare pentru copii. Dar in aceeasi categorie se numara si dorinta de a scapa lumea de mancarea proasta si chimicoasa, deci pe vremea aceea parea un vis extrem de indepartat.

Insa uneori mi se intampla lucruri fantastice, asa ca intr-un context in care impreuna cu un prieten ne-am facut noi prima bucatarie profesionala (in care urma si chiar am facut niste proiecte tare faine) iar o alta cunostinta de-a mea isi deschidea o gradinita de limba germana… Na! S-a intamplat. Catalin Leonte s-a tinut de mine pana cand am zis „Da, o sa gatim pentru copiii de la voi”. Asa am ajuns sa trimitem in fiecare zi la pranz oale de supa si tavi de mancare si desert catre Lindenbluete, gradinita germana de pe Dobrogeanu Gherea. Pana sa ne prindem care-i ritmul le duceam eu mancarea, stateam uneori cu copiii de vorba sa le povestesc despre ce si cum mananca. Recunosc ca primul meniu n-a fost facut cu nutritionist, ci facut de noi. Am stat cu Ioana seara pe canapea si ne gandeam ce i-am da noi lui Luca al nostru de mancare. Si-am facut primul nostru model de meniu. Care a ramas neschimbat ca principiu: un modul de 3 saptamani care se repeta in loop. Ulterior, nutritionistul ne-a dat vestea buna ca era un meniu foarte bun si echilibrat.

Vestea pare sa fi circulat incet, dar sigur. Suficient de incet incat sa avem timp sa facem si noi pasii potriviti. Daca exista ceva constant in evolutia noastra e faptul ca niciodata n-am avut cum sa facem salturi. Mereu am facut pasi, unii chiar mici, pasi alimentati din ceea ce am produs in perioada anterioara.

In decursul a 3 ani s-au adaugat copii si gradinite, una cate una, astfel incat inceputul lui 2016 ne-a gasit cu aproape 300 de copii pentru care gatim. Zilnic. Luni – vineri, uneori si-n vacantele oficiale pentru ca gradinitele private au un program inclusiv cand cele de la stat sunt in pauza.

Iata lista gradinitelor pentru care gatim – aprilie 2016
Fara prafuri magice, fara prajeli sau grasimi inutile, fara ingrediente nefiresti.
Si suntem tare mandri de asta!

• Montessori Land
• Asociatia Education for life – doua sedii
• Asociatia Little learners Nursery
• Lindenblüte Privatkindergarten
  

  ---

  Uneori trec prin gradinite sa mai povestesc cu ei despre mancare. Le-am dus „Roata Anotimpurilor„, am gatit cu ei in curte, la ceaun sau le-am trimis mici surprize cat sa inteleaga traditiile, sezonalitatea si importanta sociala a mancarii (cozonaci, sfintisori, mucenici, pasca).

    

  Iar lucrurile – sunt absolut decis – nu se vor opri aici. Mai am multe idei si rand pe rand o sa le pun in practica.

  Aveti grija ce dati copiilor de mancare. Si, a propos, tu stii ce mananca in fiecare zi copilul tau la gradinita?