Mai zilele trecute scriam despre visul meu cu gradinile urbane, cu „Bucurestiul aromatic” si pana si mie mi se parea un vis indepartat si greu realizabil. Uneori gandurile astea ma descurajeaza si ma fac sa pun in sertar tot felul de idei care ar putea fi bune.
Dar, ca de fiecare data, vin peste mine exemple senzationale, de oameni care au reusit sa le puna in aplicare. Da, stiu, o sa-mi spuneti ca afara e mult mai simplu si ca la noi e complicat. Da, nu va contrazic, dar eu mai am o vorba: „Daca era usor, facea toata lumea!”. Deci e pentru mine.
Urmariti materialul de mai jos. Mie mi-au dat lacrimile. Imi dau seama ca trebuie sa facem ceva. Trebuie sa-i ajutam pe copii sa inteleaga ceva din viata asta. Adica si altceva in afara de algoritmi si ecuatii de gradul 2.
Pam Warhurst nu e de pe alta planeta. Ideile lor au avut efecte. La ei. Afara.
Dar daca le-am aduce si la noi?! Nu stiu voi, dar eu sunt convins sa fac ceva. Oricat de mic!
Daca nu puteti vedea video, iata transcriptul in romana, realizate de
Translated by Emil-Lorant Cocian
Reviewed by Ariana Bleau Lugo
Dorinţa de a trăi altfel poate porni din cele mai neobişnuite locuri. Sunt din Todmorden, un orășel comercial din nordul Angliei, 15 mii de locuitori, între Leeds şi Manchester. Un orăşel destul de normal. Arăta aşa, iar acum arată aşa, cu fructe, legume şi plante aromatice peste tot. Îi spunem „Grădinărit de Propagandă”. (Râsete)
Am încercat să răspundem la simpla întrebare: „Putem găsi un limbaj unificator dincolo de vârstă, venit şi cultură care-i va ajuta pe oameni să găsească un nou mod de viaţă? Să vadă spaţiul din jur diferit? Să gândească altfel la resursele pe care le folosesc? Să interacţioneze diferit? Putem găsi acest limbaj? Şi apoi, putem repeta aceste acţiuni? Iar răspunsul părea să fie „da!” Limbajul părea să fie „mâncarea”.
Acum 3 ani şi jumătate câţiva dintre noi ne-am așezat la masa din bucătărie şi am pus totul la cale. (Râsete) (Aplauze) Am venit cu un plan simplu și l-am prezentat adunării publice. N-am consultat experți, n-am scris un referat. Suntem sătui de așa ceva. (Râsete) Am spus la acea adunare publică în Todmorden: „Uite, hai să ne imaginăm că orăşelul nostru e axat în jurul a trei platouri. Un platou al comunității, al vieţii cotidiene. Un platou de învăţare, ce-i învăţăm pe copii la şcoală, ce fel de aptitudini noi împărtăşim, și afacerile, ce facem cu banii din buzunar ce fel de afaceri alegem să sprijinim.
Acum, să ne imaginăm aceste platouri amestecate cu acţiuni comunitare axate pe hrană. Dacă începem să învârtim unul din platouri, e minunat, ar începe să dea încredere oamenilor. Dacă apoi învârtim platoul comunitar al învăţării, împreună cu cel al afacerii, avem un adevărat show, avem un teatru de acţiune. Începem să ne bazăm pe puterile noastre. Începem să reinventăm comunitatea noastră și facem toate astea fără vreun document de strategie. (Aplauze)
Şi mai e un aspect. N-am cerut permisiunea nimănui să facem asta, doar am făcut-o. (Râsete) Şi cu siguranţă nu aşteptăm să primim un cec în cutia poştală pentru a porni. Cel mai important, nu suntem descurajați de argumentul sofisticat care spune: „Acțiunile mărunte sunt fără sens în faţa problemelor viitoare”, pentru că am văzut puterea micilor acţiuni şi e minunată.
Deci, înapoi la adunarea publică. Am expus propunerea în adunare în două secunde, apoi sala a explodat. În viaţa mea n-am văzut aşa ceva. Şi a fost la fel în fiecare loc, în fiecare oraş în care ne-am spus povestea. Oamenii sunt gata şi răspundă la povestea mâncării. Doresc acţiuni pozitive în care să participe. În mintea lor ei ştiu că e timpul să-și asume responsabilităţi personale, să fie mai buni unul cu altul şi să investească în mediul înconjurător.
De la acea adunare de acum 3 ani şi jumătate, a fost ca un vârtej. Am început cu un simplu schimb de seminţe. Apoi am luat un teren, o fâșie pe marginea şoselei principale care era de fapt toaleta câinilor, şi am transformat-o într-o încântătoare grădină de plante aromatice. Am luat colțul parcării din gară pe care l-aţi văzut şi am făcut straturi de legume de unde toţi puteau culege. Am mers la dctori. Chiar se construise un centru medical de 6 milioane de lire la Todmorden şi, din motive pe care nu le înţeleg, erau înconjurați cu spini. (Râsete) Deci, am mers la doctori şi le-am spus: „V-ar deranja dacă i-am scoate?” Au spus: „OK, cu condiţia să obţineţi autorizaţie, s-o scrieți în latină și s-o faceți în triplicat”. Așa am făcut și acum sunt pomi fructiferi,arbuşti, plante aromatice şi legume în jurul centrului chirurgical. Sunt multe alte exemple cum ar fi porumbul din faţa postului de poliţie, centrul pentru vârstnici unde am plantat legume pe care le pot cultiva şi culege.
Dar nu-i vorba doar de a cultiva, pentru că suntem toţi parte în acest puzzle. Îi folosim pe cei cu simț artistic din comunitate și facem aranjamente fabuloase în răsaduri să explice oamenilor ce creşte acolo. Sunt mulți care nu recunosc o legumă dacă nu e ambalată în plastic etichetată cu instrucţiuni pe ea. (Râsete) Așa că unii oameni au scris: „Dacă arată aşa, nu culegeți, dar dacă arată aşa, serviţi-vă!” Astfel împărtăşim şi suntem amabili.
Şi apoi, ştiind că avem „turişti vegetali”, pe care-i iubim la nebunie, sunt fantastici, ne-am întrebat cum să le oferim o experiență și mai plăcută. Așa că am inventat, fără să întrebăm, bineînțeles, „Incredibilul traseu verde comestibil”. E o alee de grădini de expoziție, faleze comestibile, cu albine și povești despre polenizare, E un traseu pe care l-am conceput care trece prin tot orașul, pe lângă cafenele, magazine, prin piață, nu numai dus-întors până la supermarket. Sperăm că schimbându-le plimbarea prin oraș le schimăm și comportamentul.
Apoi există al doilea platou, cel al educației. În parteneriat cu un liceu am creat o societate. Am proiectat o unitate acvaponică pe un teren neutilizat din spatele liceului, iar acum vom creşte peşti și vom cultiva legume într-o livadă cu albine. Copiii ne ajută să construim și sunt în comisie.Deoarece comunitatea a dorit să susțină liceul, acum la liceu se predă agricultură. Mulțumită acestui fapt ne-am întrebat, pentru tinerii care n-au avut o calificare niciodată, dar cărora le place mult grădinăritul, cum le putem oferi o experiență mai semnificativă.
Aşa că am obţinut un teren donat de centrul local de grădinărit. Era foarte mlăștinos, dar incredibil, doar prin muncă voluntară l-am transformat într-un centru de formare al grădinarilor de piaţă. Include solarii și răsaduri înălțate și tot felul de moduri de-a lucra cu pământul și de a-ți spune, poate e o îndeletnicire de viitor pentru mine. Făcând asta, niște academicieni au spus,„Ştiţi, am putea ajuta oferind un curs de horticultură comercială. Oricum nu există vreunul disponibil.” Va fi lansat anul acesta. E un experiment în întregime voluntar.
Dar suntem doar un grup comunitar de voluntari. Ce putem face? Am făcut câteva lucruri simple.Am adunat fonduri, am inițiat niște tăblițe cu titlul „Comestibil Incredibil”, le-am distribuit în piață fiecărui producător local, iar ei au scris pe ele ce vindeau în acea săptămână. Foarte popular. Oamenii se îngrămădeau în jurul lor. Vânzările au crescut.
Am lansat campania, m-a amuzat denumirea, „Fiecare ou contează”. (Râsete) Am pus producătorii pe Harta de Ouă, o hartă stilizată a Todmorden-ului. Toți care-şi vindeau ouăle în exces la poarta casei, perfect legal, vecinilor, au fost puși pe hartă. Am început cu 4, acum avem 64 pe hartă. Rezultatul a fost că lumea mergea în prăvălii și cerea ouă locale de Todmorden.Astfel, unii fermieri și-au mărit numărul de păsări crescute în libertate și au continuat cu păsările pentru carne. Deși au fost paşi foarte mici, încrederea economică locală crescândă a început să se vadă în mai multe feluri. Acum avem fermieri care produc brânză, cresc mai multe păsări și rase rare de porci. Fac pateuri și plăcinte şi lucruri pe care nu le făceau înainte. Avem tot mai multe tarabe cu alimente produse local şi, într-un sondaj făcut de studenţii locali, 49% din comercianţii de produse alimentare spun că veniturile le-au crescut datorită a ceea ce facem noi.Şi suntem doar voluntari şi e doar un experiment. (Râsete)
În peste 30 de oraşe din Anglia, „Comestibil Incredibil” prinde rădăcini. În diverse moduri, după voia lor, încearcă să-şi schimbe viaţa. Avem comunităţi în toată lumea, America, Japonia.Incredibil, nu-i așa? America, Japonia, Noua Zeelandă. După cutremurul din Noua Zeelandă, oamenii ne-au vizitat ca să incorporeze spiritul public creat în jurul cultivării locale în inima orașului Christchurch.
Deodată am văzut acțiune pe teren din partea guvernului local. Vedem în linia principală.Răspundem creativ la ceea ce ne-a cerut Rio. Multe puteți face. Să listez doar câteva. Unu, vă rog nu plantaţi spini în locuri publice. E risipă de spațiu. Doi, vă rog creați peisaje comestibileastfel încât copiii noştri să se plimbe pe lângă mâncarea lor zi de zi, pe străzi, în parcuri, peste tot. Sugerați proiectanţilor locali să pună punctele alimentare în centrul oraşelor, să nu le surghiunească la periferii unde nimeni nu le vede. Încurajaţi toate şcolile să ia asta în serios. Nu e un exerciţiu second-hand. Dacă vrem să inspirăm fermierii de mâine, vă rog, lăsați-ne să spunem fiecărei școli: „Creați un obiectiv din importanța mediului, a hranei locale și a culturii solului.Inoculați asta în inima comunității din școală și veți forma o generație diferită.
Sunt multe lucruri pe care le puteți face, dar asta e simplu. Printr-un proces organic, printr-o recunoaștere sporită a puterii acțiunilor mici, începem să credem în noi înșine, din nou și în capacitatea noastră, a fiecăruia, de-a construi un viitor diferit, mai bun, iar, după părerea mea, asta-i incredibil. Mulţumesc! (Aplauze) Mulţumesc mult!
Un comentariu: La Gradinile urbane – studiu de caz
Povestea asta este foarte tare, mi-a placut mobilizarea civica, ca sa spun asa.