Este cel mai nou proiect in care m-am implicat. Numele e atat de explicit incat www.joburihoreca.ro nu mai are nevoie de traducere in nici un fel. Ar avea nevoie de un „de ce”… 4 oameni implicati in proiectul nou, care vrea sa puna in legatura oamenii potriviti cu joburile …
Bine ai venit in pagina Gastronomie!
→
Marius Tudosiei este pasionat de gastronomie, de gătit și mâncat sănătos. Multe dintre principiile sale sănătoase sunt împărtășite pe blog.
In 5 ani de emisiune Sanatatea in Bucate s-au adunat multe momente speciale si amintiri grozave. Mi-a luat doua zile sa rasfoiesc printre fotografii dar in cele din urma am selectat cateva. Despre cei 5 ani la Digi24, am mai scris cate ceva si aici. Nu pot sa inchei decat cu …
Da, chiar 5 ani se implinesc de cand am inceput sa fac Sanatatea in Bucate, adica fix din prima zi de emisie Digi 24. 1 martie, prima emisie. Pentru intreaga statie e o zi importanta, insa trebuie sa recunosc ca eu am un mod mai aparte de a ma bucura. …
M-am nascut la tara. De nevoie, mare parte din viata am trait-o insa la bloc, jinduind la un petec de iarba in care sa-mi pun 3 fire de ardei si 2 de rosii. Recunosc, visul meu e sa am mai incolo in viata o ferma mare, cu plante si animale …
Nu prea-mi place sa fac dulciuri. Cred ca nu-s nascut pentru precizie in bucatarie, asa ca fug cat pot de patiserie si dulciuri in general. Cand ma uit la sora mea, PaulaAna.ro, cum isi cantareste ingredientele „la microgram” am o senzatie de furnicatura in talpa si imi vine sa fug. …
Repet doar (ca) pentru mine: la noi, in Dersca, adica in nordul Moldovei, dovleac nu prea se manca. Adica da, auziseram si noi de cate unii (?!) care mancau dovleac, dar noi nu. Na, asa era obiceiul. Si nici nu cultivam ce trebuie. Noi puneam printre popsoi doar dovleac din …
Boabele de tonka sunt de fapt semintele fructului produs de arborele Dipteryx Odorata (sau cumaru sau kumaru) care creste in America Centrala si nordul Americii de Sud, dar si in anumite zone din America de Nord. De ceva vreme le-am pus si pe raft in Bacania Veche, insa nu s-au bucurat de asa …
Ceva mai jos o sa gasiti niste cifre si statistici care s-ar putea sa va para plictisitoare. Exact pe asta se bazeaza si noii dumnezei ai semintelor si manipularilor genetice. Pentru ca spre deosebire de ei, care sunt extrem de bine organizati si au niste obiective clare, noi nu suntem. …
Dakos sau Ntakos este un preparat vegetarian specific insulei Creta, perfect ca starter sau pentru o cina usoara. Ca in cazul celor mai multe mancaruri grecesti, secretul Dakosului sta in prospetimea ingredientelor. Si aici vorbim de cele mai proaspete rosii, zemoase si dulci, branza sfaramata (feta sau mizithra), ulei de masline …
Imagineaza-ti o sala imensa in care sunt adunate la un loc vreo 3000 de soiuri de branzeturi. Un vis pentru orice … branzofil, nu? 🙂 Ei bine, intr-un astfel de loc se cauta si anul acesta cea mai buna branza din lume. Vorbim despre World Cheese Awards, cel mai mare …