Fericirea sta in lucruri simple. Stim asta, nu? Exact asta simt eu acum, cand ma joc pe noua mea ustensila profesionala de gatit: grillul cu afumatoare de la BBQ Scout. In ultimii 4 ani am lucrat pe grill-uri de felul asta. Am tinut cu un model similar (cu 25% mai …
Bine ai venit in pagina Antreprenoriat!
→
Marius Tudosiei, activ în antreprenoriat de 6 ani, dezvăluie rețeta sa de succes în afaceri.
De regula, la aniversari, mai toata lumea se inghesuie pe statistici. Pana si eu am fost tentat, dar cumva impins de o intrebare pe care mi-a pus-o mama, sa socotesc mai intai cate retete am livrat in Sanatatea in Bucate: in primii 4 ani am dat cate 1 in matinal, …
Am asteptat ceva vreme articolul asta pentru ca voiam sa vad ce se intampla. De pe vremea cand scriam in TVmania despre audientele televiziunilor m-am invatat sa nu scriu despre proiecte la inceput. Ca e nedrept. In bucatarie e la fel, daca nu cumva chiar mai complicat. Ca sa ajungi …
Se cauta ucenic-brutar. Pentru mine, el s-ar putea numi mai degraba „Ucenicul-vrajitor”: brutaritul mi se pare atins cumva de magie. Cand auzi una ca asta incepi, desigur, sa te intrebi cum se poate intampla asta si, mai ales, cine are curajul sa faca asa ceva in Romania 2018. Ei bine, …
Prin 2010, cand am deschis ochii mai larg asupra mancarii, descopeream ceea ce omenirea stia demult: cele mai bune andive din lume se fac la Gheraesti, judetul Neamt. Porneam plin de entuziasm in promovarea acestui produs #local care NU se mai cultiva si prin alte parti. Deci ar putea sa-si …
Eu am o relatie veche cu etichetele. Veche de tot. Ea a devenit mai importanta dupa 2010, insa, cand am deschis Bacania Veche. Pana atunci eram un utilizator normal, cu enervarile inerente produse de lipiciul teribil care nu se ia de pe nimic (da, am si o pasiune sa recuperez …
Trebuie sa recunosc deschis: gustul si mirosul afumaturilor m-au facut mereu sa tresar de placere. Cred ca e o chestie intiparita in genele mele, usor mai de la nord, pentru ca de fiecare data cand ma gandesc la operatiunea in sine am o pornire serioasa sa ma apuc sa fac …
In multe randuri, pe vremea cand eram angajat, mi se reprosau tot felul de lucruri. Cele mai multe erau din zona (linistitoare pentru mine) ca ma misc manat de pofta de independenta, ca iau decizii cam de capul meu (desi aduceau rezultate bune) sau ca trec peste proceduri atunci cand vreau …
„De cand mi-a zis Marius sa scriu un text despre Bacanie, imi tot alearga in minte mii de momente, de cuvinte, de imagini intr-o debandada totala. Si nu sunt putine, ca au avut timp sa se adune de pe la mijlocul anilor 90 (de cand il stiu pe Marius) si …
„Romanii vorbesc despre “cei sapte ani de acasa’ cu simplitate… este mostenirea personala a fiecaruia dintre noi, ceea ce ne defineste si ne ‘aseaza in lume’, codul genetic al caracterului nostru. Sunt prieten cu Marius de mai mult de sapte ani si s-au scurs multe istorii de atunci si intr-un …